HU | AT | EN | CZ | RU |

НОВИНКА: Цитрусовые волокна!

Цитрусовые волокна - растительный текстуратор без цвета и нейтральный по вкусу.


Используется:

  • в качестве натурального загустителя;
  •  для связывания воды и жира;
  •  улучшения структуры;
  • предотвращения отделения влаги в процессе хранения;
  •  улучшения вкусовых характеристик;
  •  снижения калорийности продукта;
  •  в качестве стабилизатора консистенции;
  •  в качестве обогатителя продуктов питания диетиче­ским волокном;
  •  улучшает качество супов-пюре, пен и муссов;
  •  создает стабильную эмульсию и уменьшает таяние замороженных блюд(мороженого, сорбетов)

Скачайте подробную информацию об использовании цитрусовых волокон.

> Download

[11.9] 

Поиск продукта

Вы ищете какой-то продукт? Используйте быстрый поиск для экономии времени:

suche

Вы уже пробовали...

Соцветия мальвы от KOTANYI. Идеальный ингредиент для создания вкусных десертов.

>узнайте больше